Nhà tổ chức tour ghép chuyên nghiệp

Hỗ trợ: +84.4.6650.6363

Ẩm thực Lào

Món ăn ưa thích của người Lào

Món ăn ưa thích của người Lào

Cũng như rất nhiều các quốc gia trong khu vực, nền ẩm thực của Lào đa dạng không kém, tất cả đều mang hương vị vừa quen lại vừa lạ, quen vì các nguyên liệu không quá khó tìm, nhưng lạ vì cách chế biến tinh tế và rất đặc trưng.

Các món nướng của Lào

Các món nướng của Lào

Người Lào đặc biệt thích ăn các món nướng, tất cả những thực phẩm mà có thể nấu được bằng cách nướng thì họ đều sử dụng, từ thịt, cá đến cả rau củ và gia vị. Cơm lam cũng là một món được chế biến bằng hình thức này.

Măng ống nhồi thịt

Măng ống nhồi thịt

Một đặc điểm trong cách nấu nướng của Lào khiến cho các món ăn Lào trở nên nổi bật là là cách thức pha trộn cá, thịt, và gia vị thảo mộc trong mỗi món ăn. Ngoài cá nước ngọt thì thịt gà, trâu, vịt và đặc biệt thịt lợn là những thành phần quan trọng để nấu nướng nhiều thứ món ăn thông thường. Món măng ống nhồi thịt được người Lào chế biến bằng thịt lợn xay nhuyễn kết hợp với một số hương liệu thông dụng mà tạo nên một món ăn rất đặc trưng cho đất nước mình.

Cá hấp gừng non

Cá hấp gừng non

Một món ăn Lào tiêu biểu phải có vị pha trộn giữa cay và ngọt, được trung hòa bằng các gia vị thảo mộc. Vì không có biển, nên Lào chỉ có cá tươi đánh bắt từ sông Mêkông và các dòng sông khác. Có một món ăn tiêu biểu của đất nước bên dòng sông MeKông là món cá hấp gừng non.

Ăn chay kiều Lào - Ẩm thực Lào

Ăn chay kiều Lào - Ẩm thực Lào

Với một quốc gia lấy đạo Phật làm quốc giáo, truyền thống ăn chay khá phổ biến ở Lào. Những năm gần đây ăn chay không chỉ dành riêng cho người Lào, nó đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc và thú vị cho du khách.

Gạo nếp

Gạo nếp

Người Lào đặc biệt thích ăn gạo nếp. Sau khi nấu chín, người ăn sẽ nắm cơm thành từng viên nhỏ, sau đó ăn bốc bằng tay và chấm vào nước chấm riêng. Cách ăn mộc mạc này theo người dân Lào như thế mới cảm nhận được hết hương thơm và vị ngọt tự nhiên của từng hạt gạo.

Tam maak Hung - Đặc sản Lào

Tam maak Hung - Đặc sản Lào

Nếu chỉ điểm tên như thế thôi thì chưa đủ, ngoài các món có thể gọi là “bình dân” kia, còn có những món ăn được xem là đặc sản mang đậm phong vị của người dân Lào: Món Tam Maak Hung được coi là đặc sản Lào hay còn gọi là nộm chay. Món ăn nổi tiếng này nguyên liệu bao gồm dưa muối, đu đủ, đậu đũa, cà dĩa giã rồi trộn chung với cùng hàng chục gia vị đem đến cho mỗi thực khách một cảm nhận rất lạ khi nhấm nháp từng miếng từng miếng…

Món ăn từ côn trùng

Món ăn từ côn trùng

Giống như người Camphuchia và Thái Lan, người Lào cũng rất thích các món ăn được chế biến từ côn trùng. Từ dế cơm, trứng kiến, đến con cà cuống, nhền nhện trong các món chiên, xào, dồn đậu phộng đến hấp cơm hay ngâm giấm đều rất ngon.

Phong cách ăn của người Lào

Phong cách ăn của người Lào

Không giống như Phương Tây, người Lào không ăn quanh bàn ăn cao mà người Lào ngồi xổm trên nền nhà, người Lào mang lên bàn cùng một lúc các món ăn. Quan niệm Piep – là cha mẹ, là bề trên luôn ăn miếng đầu tiên để khai mạc bàn ăn, theo thứ tự tuổi tác sẽ ăn các món sau tiếp theo.

Cơm Lam

Cơm Lam

Ẩm thực LàoCơm lam là loại cơm đặc trưng của người Lào và một số dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc, và Tây Nguyên nước ta. Cơm lam được nấu từ gạo, là thực phẩm rất được người Lào trân trọng, đặc biệt là gạo nếp.

Hãy cùng thưởng lạp - thêm lộc ở Lào

Hãy cùng thưởng lạp - thêm lộc ở Lào

Mỗi quốc gia đều có một món ăn gọi là món may mắn để thưởng thức vào những ngày lễ tết truyền thống hoặc thết đãi khách như Việt Nam với bánh chưng, Trung Quốc với sủi cảo, Nhật Bản với shushi, bento... Còn với nước Lào thì đó là món lạp.

Ẩm thực Lào

Khuyến mại nổi bật

Tour khuyến mại

Khách sạn khuyến mại

Khách sạn nổi bật

Đặt làm trang chủ Ghi nhớ trang này
Copyright © 2012. CÔNG TY DU LỊCH QUỐC TẾ CHÂU Á THÁI BÌNH DƯƠNG (ISO 9001:2008 Certified) All Rights Reserved.
Cổng thông tin du lịch Cổng thông tin du lịch
9/10 685203 bài đánh giá